МДК. 04.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента.

Курс входит в ПМ.04. Предназначен для студентов 3 курса "Поварское и кондитерское дело." Завершается экзаменом..