МДК 02.02. Приготовление,
творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных
изделий, закусок сложного ассортимента.
количество часов-122 ч.
курсовое проектирование-16 ч.
По завершению МДК 02.02 защита курсового проекта и сдача экзамена.
- Учитель: Светлана Котова